美食客原创于2019-07-03 17:17
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
菠萝
500g白饭
70g火龙果
150g鲜虾
50g芒果
150g鸡蛋
1只香菜
适量葱
适量蒜头
适量
1.准备一只菠萝，把鲜题壳去掉用油盐腌三分钟，芒果火龙果切成粒，香菜葱切丝，鸡蛋打散。
2.菠萝冲洗外形，切开1分为2
3.用小刀在菠萝肉中切一个长方形。
4.用挖果器把菠萝肉挖出。
5.用盐水泡十分钟菠萝肉粒
6.再把盐水倒在挖空的菠萝中，泡十分钟
7.热锅下油炒熟鸡蛋。
8.热锅下油爆香蒜头粒，倒入鲜虾爆炒。
9.加入菠萝翻炒
10.倒入火龙果翻炒两下。（加入水果翻炒时间要短）
11.熄火后倒入芒果均匀搅拌铲起备用。
12.锅中加入两碗白饭翻炒，加入生抽，蚝油调味。
13.加入切丝的香菜葱均匀即可。
14.最后加入已炒熟的水果等混合，盛出装在挖空的菠萝中。
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