admin原创于2019-07-03 18:18
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
鲫鱼
3条宽粉条
1小把食用油
适量盐
适量花椒粒
适量八角
1只香叶
几片料酒
少许冰糖
少许陈皮
适量干红辣椒
适量生抽
适量老抽
适量葱花
适量蒜
几瓣姜
几片醋
适量
1.宽粉条提前3小时用纯净水泡软
2.鱼去掉内脏，洗干净控水，用厨房纸巾擦干。调料备好
3.锅里放油，鱼两面沾上淀粉，中温下锅小火两面煎
4.两面煎出微黄颜色，将料酒和不能贴锅边烹入，然后倒入生抽炝锅，放入其余调料
5.加入纯净水
6.泡好的宽粉条放入
7.大火烧开小火炖，至少20分钟，炖鱼时间长才好吃
8.汤汁渐渐少了
9.出锅撒上香菜末或者尖椒碎均可
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