首页 > 菜谱大全 > 纸杯蛋糕(植物油版)发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 22:21

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简介
杯子蛋糕是1828年美国烹饪家Eliza leslie伊莱斯利女士发明,然后盛行于美国的北部,在明尼苏达地区更是生根繁华,使这片地区成为美国最著名的蛋糕圣地,枫树林蛋糕便诞生在这里。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 低筋面粉

    188g
  • 植物油

    168g
  • 全蛋

    3个
  •  
  • 辅料
  • 泡打粉

    2g
  • 1g
  • 158g
  • 淡奶油

    适量
  • 白砂糖

    适量
  • 装饰糖豆

    适量
步骤

1.准备好原材料

2.蛋清分三次加入糖,打发到干性

3.面粉过筛后与蛋黄、油、泡打粉、盐混合

4.面糊搅拌均匀,我直接用打蛋器打匀

5.蛋白和面糊分三次混合

6.灌入纸杯中

7.烤箱预热190度烤18分钟

8.等蛋糕凉了,挤上打发的淡奶油,放上糖豆

9.制作完成

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小贴士
要等蛋糕凉了再挤入淡奶油,否则容易化

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