美食客原创于2019-07-04 10:05
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
低筋面粉
100g红曲粉
20g鸡蛋
3个油
25g糖
60g芝麻
适量蜂蜜
适量
1.准备好所用原料。
2.将鸡蛋分离。
3.蛋清分3次加入糖。
4.
打发至九分发。
5.将蛋黄一个一个加入蛋清中。
6.用打蛋器低速搅打均匀。
7.筛入低粉和红曲粉。
8.以切拌的手法翻拌均匀，没有面粉颗粒。
9.顺着蛋糕糊一边倒入油。
10.轻轻切拌至油完全融入蛋糕糊中。
11.将蛋糕糊装入裱花袋。依次挤入棒棒糖蛋糕模具的各个半圆中，注意稍鼓出一些
12.盖好模具的上半层，压紧。
13.放入烤箱中层，180度，20分钟
14.出炉稍晾凉后脱模。
15.用竹签将蛋糕球串起来。
16.表面刷上蜂蜜后均匀的撒上白芝麻即可。
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