美食客原创于2019-07-03 23:25
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
鸭子
1只啤酒
1瓶姜
1小块酱油
2勺白糖
半勺盐
1勺香菇
10g桂皮
1小块
1.鸭子剁成小块，锅里放水烧开，倒入鸭肉焯水一会，去血水
2.焯水后鸭肉捞出，沥干水分
3.锅里放油烧热，先下桂皮，姜爆香，再倒入鸭肉翻炒
4.慢慢煸炒出油脂，再放入盐，酱油，白糖继续翻炒
5.翻炒至金黄色后，把鸭肉放入高压锅里，再倒入啤酒
6.盖盖高压锅压上25分钟左右关火
7.等待排气，开盖大火收汁即可出锅
8.成品
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