美食客原创于2019-07-04 08:21
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准备时间:
10分钟内制作时间:
10分钟内用餐人数:
鸭子
半只酸萝卜
1个野山椒
1把小米椒
2个生姜
1个葱
1根粉丝
1捆1.原料图
2.生姜1块,清洗干净切片;葱切成3段备用;野山椒1把切成段;小米椒去蒂清洗干净切段备用;
3.酸萝卜1个,清洗一下,再切成块备用;
4.鸭子半只宰成块,冷水下锅焯水,再清洗干净备用;
5.粉丝1捆,我们用开水泡发,再多清洗几遍,再用剪刀剪短一些放进待会盛汤的碗里备用;
6.锅里加入水,放入酸萝卜、小米椒、野山椒、生姜片、葱段;
7.再倒入鸭子一起煮,水开后转小火煮1个小时左右;
8.炖到鸭子软烂就可以放点葱花出锅;因为酸萝卜有咸味就不用加盐了。
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