首页 > 菜谱大全 > 高压锅香焖鸭发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 10:15

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简介
这个方法是老爸发明的,看着很不靠谱,但是试试你就会知道,做出来的鸡鸭有多么的好吃呢,而且做起来非常简单方便,时间也很短,真的很适合上班族哦。
用这个方法做出来的鸡鸭,肉质鲜嫩,鲜香入味,每次都会被一抢而光,好几次客人来尝过后都一致称赞。
现在,我家的鸡鸭都是用这种方法做呢。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鸭子

    一只
  •  
  • 辅料
  • 红辣椒

    几个
  • 适量
  • 香叶

    几片
  • 八角

    两个
  • 桂皮

    一片
  •  
步骤

1.鸭子一只,砍成小块

2.将鸭块放入高压锅里

3.放入几片生姜、一块桂皮、几片香叶、两个八角

4.将红辣椒也放进去

5.将压力锅的盖子盖上,阀门盖好,放在火上加热,听到响声后,提起高压锅抛动几下,继续加热,过两分钟再抛几下,大约十几分钟,即可离火

6.解除压力阀门后,将盖子打开,放入盐,拌匀

7.成品

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小贴士
1、红辣椒选小个的尖椒,不要用青椒,以免做出来软趴趴的,干红辣椒也可以
2、压力锅里不用放水,如果鸭子比较瘦,可以放一点点油
3、在加热的过程中,不是地将锅晃动,是为了防止沾底

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