美食客原创于2019-07-04 08:18
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
西洋参
3g鸡蛋
3个枸杞子
5g开水
300g胡椒粉
少许盐
适量香油
少许
1.用料：西洋参3克，鸡蛋3个，开水300克，枸杞子5克，盐适量，胡椒粉少许，香油少许。
2.将西洋参放入容器中，冲入开水，盖上盖子，焖泡半小时以上，至开水变凉。
3.鸡蛋磕入碗中，加入盐，胡椒粉，搅打均匀。
4.将西洋参水倒入蛋液中，
5.搅拌均匀，
6.放入枸杞子，拌匀。
7.将浸泡后的西洋参留出几片，剩下的放入容器中，
8.装入蛋液，八九分满。
9.盖上保鲜膜，
10.放入沸水锅中，小火蒸约15分钟左右。
11.熟透，出锅，
12.表面摆放西洋参，滴几滴香油，即可。
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