美食客原创于2019-07-04 08:32
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
鸭
半只猴头菇
60g盐
适量白胡椒粉
适量
1.猴头菇浸泡至根部稍软
2.将猴头菇掰成小朵继续浸泡，还要适时换水
3.浸泡很的猴头菇入煮锅煮20分钟后捞出沥干水
4.将鸭洗干净，用冷水浸泡10分钟
5.将鸭斩小块儿
6.猴头菇放入砂锅，加葱姜、大料，再加适量水盖上锅盖放在炉灶上煲。大火烧开，改小火煲
7.另起煮锅，鸭入锅焯水后捞出沥干水
8.猴头菇煮30分钟后将鸭入砂锅同煲
9.南瓜去皮去瓤，切成滚刀块
10.砂锅中食材煲熟，南瓜入锅同煲
11.10分钟后关火，加盐、白胡椒粉搅拌均匀盖上锅盖
12.至砂锅不沸即可盛出享用
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