首页 > 菜谱大全 > 猴头菇炒黑木耳发布菜谱

美食客原创于2019-07-05 22:09

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简介
猴头菇是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一,有“山珍猴头、海味燕窝”之称。不仅美味,营养价值更是强大,最合适年老体弱者食用,有滋补强身的作用。
我是买处理好冷冻真空包装的猴头菇,那样比较方便省事,和黑木耳一起炒,加入蒜蓉辣椒调味,就是一道营养美味的下饭菜,也可以当下酒菜哦!!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 猴头菇

    200g
  • 黑木耳

    10g
  • 辅料
  • 黑胡椒粒

    适量
  • 蒜蓉辣椒酱

    适量
  • 少许
  •  
步骤

1.準备材料

2.干黑木耳洗净泡水,猴头菇用手撕开

3.把黑木耳切条状

4.热锅后,倒入适量油,放入猴头菇,用小火炒

5.猴头菇炒出味道,放入黑木耳拌炒

6.加入少量的水,煮一会

7.水份快收干时,加入适量的黑胡椒和蒜蓉辣椒酱,拌炒勻

8.加入少许的盐,拌匀即可
(试一下味道,若觉得味道可以就可不用加盐)

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小贴士
黑胡椒和蒜蓉辣椒酱,依个人口味去调整

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