美食客原创于2019-07-04 08:43
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准备时间:
10分钟内制作时间:
10分钟内用餐人数:
鹅蛋
1只白虾
100g胡椒粉
适量盐
适量葱
适量料酒
适量1.准备好食材
2.白虾去壳去头,挑去虾线漂净,
3.用点盐,胡椒粉,料酒搅拌一下入味,
4.鹅蛋磕入大碗,加点料酒打匀,
5.加2倍的温水,一点盐,继续打匀,
6.虾仁放入大碗,
7.把鹅蛋液过滤后倒入,
8.隔水中火蒸8分钟,表面有些凝固了,
9.在上面放入2只没有去壳的虾,再用小火蒸3分钟,撒些葱花即可。
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