首页 > 菜谱大全 > 苦瓜鹅蛋发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 22:28

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简介
苦瓜具有特殊的苦味,但仍受到很多人的喜爱。这不单纯是因为它的口味特殊,还因为它具有一般蔬菜所无法比拟的神奇作用。苦瓜既能生食又能熟食,生食具有清暑泻火,解热除烦的作用。鹅蛋含有丰富的蛋白质,大量的脂肪和维生素,具有滋补人体阳气的功效,是一种滋补的食物。两者结合起来拌着吃很受家人的喜爱,就连不喜欢吃苦瓜的女儿也说不错呢!简单易做,炎热的天气里来上一道这样的菜一定让你有食欲哟!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 苦瓜

    200g
  • 鹅蛋

    2个
  • 花生仁

    50g
  •  
  • 辅料
  • 花生油

    15ml
  • 柠檬沙拉汁

    15ml
  • 酱油

    25ml
  • 香油

    10ml
  • 小葱

    50g
  •  
步骤

1.准备食材:将鹅蛋煮熟,花生米用油炸熟

2.将小葱切丁状

3.苦瓜洗净,从中间对半切开,去除瓜籽

4.斜切成片状

5.将鹅蛋切小块

6.将苦瓜片摆入盘中

7.将鹅蛋块放在盘中间

8.将花生仁放入盘中

9.再将葱花放在鹅蛋上

10.香油,酱油,柠檬沙拉汁

11.各取适量放在一起调料汁

12.将调好的料汁放入菜中即可,食用时拌匀

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小贴士
苦瓜生吃要适量

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