首页 > 菜谱大全 > 三丝炒白虾发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 09:51

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简介
白虾,是一种海虾,虾壳很薄,肉质鲜嫩,很好吃。
先把海白虾用油炸过,再用些土豆,胡萝卜,洋葱切了丝一起炒,
味道又鲜又香,下饭配酒都不错。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 白虾

    400g
  • 土豆

    100g
  • 胡萝卜

    50g
  • 洋葱

    50g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 适量
步骤

1.准备好食材

2.土豆,胡萝卜,洋葱,都洗净切丝,

3.白虾剪去虾芒,挑去虾线,漂净沥干,

4.白虾用适量盐,料酒,胡椒粉腌制10分钟入味,

5.撇去腌汁,撒些淀粉搅拌匀,

6.锅里放入适量油,7分热时,放入虾,

7.炸至虾壳发硬,捞出控油,

8.锅里油倒出,剩底油,放入三丝,

9.大火炒至发蔫,

10.放入白虾,

11.加些盐煸炒匀,撒些葱煸炒匀,即可盛出。

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小贴士
1.白虾的壳很薄,用油炸过,连壳都可以吃,补钙的。

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