首页 > 菜谱大全 > 佛手瓜炒鸡块发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 08:50

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简介
佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的几倍,维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。
很喜欢佛手瓜那爽脆清甜的口感,而且这种蔬菜非常耐放,不容易烂,在冰箱里忘记吃了也不怕坏。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鸡块

    150g
  • 佛手瓜

    200g
  • 胡萝卜

    15g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 老抽

    适量
  • 料酒

    适量
步骤

1.锅里倒入油,放入花椒炸香,放入切块的鸡块翻炒。

2.加入葱 、姜、蒜。

3.加入老抽、盐、料酒翻炒,盛出备用。

4.锅里倒入油,放入胡萝卜翻炒。

5.佛手瓜切成滚刀块放入。

6.这里加入适量盐,前面炒鸡块已经放过盐了。

7.将鸡块放入,翻拌均匀即可。

8.盛盘。

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小贴士
1.胡萝卜经过油炒营养才能发挥出来,所以不管炒什么菜,都是最好先放胡萝卜。
2.鸡块先放盐更容易入味,菜和肉分别放盐,综合起来味道正好。

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