首页 > 菜谱大全 > 过年要做啤酒黄金粟子发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 09:31

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简介
小时候,每到过年,妈妈总会做各种鸡的美食,印像最深的还是和粟子的搭配,好吃到爆,一上桌就会被一抢而空,今天让妈妈休息,我来还原这道我们家的美味

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鸡块

    500g
  • 栗子

    250g
  • 冬笋

    100g
  • 菌菇

    30g
  • 彩椒

    30g
  •  
  • 辅料
  • 10g
  • 2克
  • 三片
  • 生抽

    15g
  • 老抽

    10g
  • 红辣椒

    二根
  • 冰糖

    10g
  • 啤酒

    一罐
步骤

1.准备好美的电磁炉和食材

2.鸡块放入锅中,启动煮汤功能

3.水沸后去除浮沫

4.加入油,栗子和冬笋, 红辣椒

5.关键点来了,加入一罐的啤酒,不仅去腥而且非常香

6.关键点来了,加入一罐的啤酒,不仅去腥而且非常香

7.加入生抽,老抽

8.火力开到2100

9.盖上锅盖煮

10.菌菇洗干净切刀

11.彩椒洗干净切块

12.煮半小时后至水差不多干加入菌菇,彩椒,加入盐和冰糖继续煮几分钟上色

13.成品

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小贴士
油没有进行炒制,更健康

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