美食客原创于2019-07-04 08:53
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
鳗鱼干
350g梅干菜
2把油
适量盐
适量糖
适量料酒
适量先抽
适量姜
适量葱
适量蒜
适量
1.准备好食材
2.鳗鱼干用清水浸泡60分钟，漂净切块，
3.梅干菜用清水浸泡一下漂净，捞出，
4.锅里油热，放入姜，蒜爆香，
5.放入梅干菜煸炒3分钟，
6.放入鳗鱼干，
7.加白糖，料酒，
8.加先抽，小半碗清水，大火煮开，小火20分钟，
9.加些盐调味，
10.大火收汁，撒些葱花即可。
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