美食客原创于2019-07-04 08:55
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
青蚕豆
200g糯米粉
100g粘米粉
50g白糖
适量椰子粉
适量
1.准备好食材
2.准备好椰子粉，
3.青蚕豆剥去壳，漂净，
4.蚕豆瓣加些温水，放入搅拌器搅拌匀，
5.糯米粉与粘米粉放入大碗，放入蚕豆瓣汁，
6.加适量白糖，搅拌匀，
7.揉成光滑的面团，
8.取一蒸盘，刷层植物油，把蚕豆糯米团放入，按成圆饼，
9.隔水蒸熟，大概时间是15分钟，
10.焖3分钟取出，稍微晾凉，
11.分成30克大小的圆子，搓圆了放入椰子粉里滚一下即可上桌。
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