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美食客原创于2019-07-04 09:08

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简介
今天是清明节,因为昨天就去扫墓了,所以今天一早无事可做。
家里有些草头,加些糯米粉,做个草头糯米饼当早餐吃吃。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 糯米粉

    200g
  • 草头

    50g
  • 辅料
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 开水

    适量
  •  
步骤

1.准备好食材

2.草头去粗杆,洗净,放入开水焯一下捞出,

3.把草头切碎,不要切的太细,

4.碎草头放入糯米粉里,

5.加3小勺白糖,加些开水,开水要分做几次加,边加边揉,

6.揉成光滑的面团,

7.取一小块草头糯米粉,揉成圆子,轻压一下,垫上烤箱纸,

8.全部做好后放入蒸屉,

9.隔水蒸10分钟左右,焖二分钟取出。刷些植物油防止粘住即可。

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小贴士
1.草头用搅拌器搅拌碎了再放入也可以。

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