美食客原创于2019-07-03 22:16
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
西蓝花
400g虾仁
200g油
适量盐
适量淀粉
适量料酒
适量姜
适量蒜
适量
1.准备食材：西兰花，虾仁。
2.虾仁用盐，淀粉腌15分钟。
3.将西兰花去掉粗茎，择成小朵洗净。锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮1分钟后捞出。放凉水中过凉。
4.锅中倒入少许油，下蒜片，姜片爆香。
5.下虾仁翻炒变色，放入料酒去腥。
6.放入西兰花翻炒至熟。
7.加入盐拌均匀，即可出锅。
8.摆盘，成品图。
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