首页 > 菜谱大全 > 西蓝花拌黑木耳发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 22:51

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简介
西蓝花营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,有防癌,抗氧化,增强机体免疫力的功效。木耳可以补气血,增加机体免疫力,防癌抗癌。夏天拌了吃清爽,不油腻。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 西蓝花

    500g
  • 黑木耳

    10g
  • 辅料
  • 麻油

    适量
  • 鲜味汁

    适量
  • 绵白糖

    适量
  • 适量
步骤

1.准备食材

2.木耳泡发好洗净,撕小朵。

3.西蓝花掰成小朵,洗净。

4.锅中加水,加少许盐,油,烧开后下木耳焯熟,盛出放凉开水中浸泡。

5.下西蓝花焯熟,盛出放凉开水中浸泡。

6.将西蓝花,木耳放入锅中加入麻油,拌匀。

7.加入鲜味汁,拌匀。

8.加入绵白糖,拌均匀,即可。

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小贴士
焯西蓝花的水里要加些油,焯好的西蓝花颜色翠绿,买相好。

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