首页 > 菜谱大全 > 麻辣香水鱼(家常版)发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 12:57

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简介
麻辣香水鱼具有辣而不燥、鲜而不腻的特点,品尝一口,回味悠长。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 草鱼片

    800g
  • 麻辣香水鱼调料

    150g
  • 金针菇

    300g
  • 生菜

    300g
  • 辅料
  • 30g
  • 1勺
  • 料酒

    20g
  • 胡椒粉

    1g
  • 生姜

    8片
  • 葱花

    6g
步骤

1.草鱼片洗净,放姜片、盐

2.淋入料酒

3.撒点胡椒粉搅拌均匀,腌制片刻

4.配菜洗净

5.热锅倒油,放麻辣香水鱼调料煸香

6.倒入一大碗清水煮开

7.放入腌制好的鱼片煮两分钟

8.放金针菇煮开

9.放生菜再次煮开

10.撒上葱花,即可出锅

11.成品图

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小贴士
配菜可以根据自己的喜好添加!
鱼头鱼骨我用来煮豆腐汤了!

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