首页 > 菜谱大全 > 黄瓜鸡丁发布菜谱

admin原创于2019-07-03 13:12

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简介
吃鸡总是记得鸡胸肉不好吃,如果把鸡胸肉做成鸡丁,那可就是美味了。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鸡胸肉

    300g
  • 黄瓜

    300g
  • 辅料
  • 胡萝卜

    150g
  • 鲜红辣椒

    适量
  • 食用油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 食用盐

    适量
  • 白糖

    适量
  • 花椒粒

    适量
  • 葱花

    适量
  • 适量
  • 大蒜

    适量
  • 八角

    少许
  • 香菜

    适量
步骤

1.鸡胸肉切丁

2.黄瓜胡萝卜切丁

3.大葱切断、姜切块、蒜切片、香菜切段

4.鸡肉块放入碗中

5.加干淀粉拌均使其粘到鸡肉上

6.置锅加入食用油

7.油烧6成熟放入鸡肉丁

8.充分翻炒后加入花椒粒、八角、大葱段、姜块、蒜片,炒出香味,加油爆锅

9.放入黄瓜块,胡萝卜块,食用盐,加点鲜汤或开水,炒熟出锅

10.装盘上桌。

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小贴士
这样做鸡丁油炸火候要比宫保鸡丁火大点才好吃。

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