美食客原创于2019-07-03 13:46
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
上海青
600g猪瘦肉
300g花生油
5ml盐
4g酱油
2ml鸡粉
1g生姜
1g生粉
3g
1.上海青洗净，把叶去掉，留梗，切块；
2.猪瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、生粉、生姜、鸡粉拌均腌制3分钟；上海青菜梗洗净捞出待用；
3.热锅，倒油，爆炒瘦肉片，八成熟起锅；
4.锅中剩余的油，爆炒上海青梗，六成熟；
5.加入炒好的肉片；
6.放盐、酱油，翻炒熟即可；
7.快手好吃的家常菜——肉片炒青菜
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