您尚未登录, 请登录或注册

发布菜谱发表话题发表说说

首页 > 菜谱大全 > 广式腊味煲仔饭发布菜谱

广式腊味煲仔饭

美食客原创于2019-07-03 17:17

未经允许，不得转载!

广式腊味煲仔饭

浏览(179)评论(0)

简介: 这是今天中午我和女儿两人的午餐，原来一直以为煲仔饭很复杂，自己亲自做起来才知道一点儿也不难，特别是腊味的煲仔饭，很简单的，而且味道一点儿也不比外面买的差。(展开)

时间与份量

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：

食材

主料
大米
180g
广式腊肠
2根
鸡蛋
1个
上海青
75g
辅料
糖
1小勺
生抽
适量
美极鲜
适量
凉开水
适量
姜丝
适量
食用油
适量

步骤: 1.大米洗好浸泡一小时左右; 2.砂锅底部倒一层油; 3.泡好的米倒入砂锅，倒入清水，水与米的比例大约为1：1; 4.腊肠切片备用; 5.生姜切丝; 6.砂锅置炉上,大火烧开转小火烧至水将干; 7.立即放入姜丝及切好的腊肠，打入鸡蛋,盖上盖子，继续小火蒸5分钟，关火; 8.此时不要开盖，继续焖15分钟; 9.取一锅放炉上，烧开水将洗好的青菜烫熟捞出备用; 10.取一小碗，放入一小勺白糖; 11.倒入生抽; 12.再滴入几滴美极鲜酱油; 13.倒入适量凉开水，调味汁就做好了; 14.将蒸好的米饭放入青菜，倒入调味汁即可

小贴士: 1、米与水的比例一般为1：1.5，个人以为米饭稍为硬点要好吃，而且一定要蒸出锅巴来就更香了。
2、调味汁的咸淡可随个人口味调节，口味重的人可以不加水哦。(展开)

扫描二维码分享该菜谱

如果您喜欢"广式腊味煲仔饭"
可以通过扫描左侧二维码，将此菜谱分享给您的朋友。

相关菜谱推荐

最新作品

查看全部作品

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册

美食客

版主不在线

关注加好友发私信

菜谱标签：

饭煲饭香

热门标签：

关于我们: 关于菜谱多多网加入菜谱多多网站长统计菜谱多多网赣ICP备12004787号-20

客户服务: 投诉小黑屋

关注菜谱多多网

手机菜谱多多网: archiver 手机版

网址二维码

友情链接: 菜谱多多网菜谱多多网图文美食

Powered by Discuz! X3.4© 2001-2015 Comsenz Inc.

返回顶部