首页 > 菜谱大全 > 蒜香咸蛋肉饼发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 12:11

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简介
鸭蛋经盐腌一段日子,具有特别香的咸香味,与猪肉糜拌在一起,蒸成的肉饼,虽然满口都是肉,但是却清爽不腻口。简单的是原料,却能得到一口满足。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 咸鸭蛋

    1个
  • 猪肉

    200g
  • 50g
  •  
  • 辅料
  • 淀粉

    适量
  • 胡椒粉

    适量
步骤

1.准备好食材。

2.肉搅拌成泥。

3.蒜切末。

4.肉加入蛋白、淀粉、胡椒粉和蒜搅拌均匀。

5.表面再撒一层蒜末,放上咸蛋黄。

6.上锅蒸锅15分钟即可。

7.成品图。

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小贴士
1、蒸肉饼的时候最好选用一个广口的深盘或浅碗,这样受热平均、易熟。
2、蒸的时候,等水沸腾,再放入肉饼。

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