首页 > 菜谱大全 > 黄金豆丹炒饭发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 16:54

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简介
虽然是大豆的天敌,但是它的肉浆却无毒无害,是一种特佳的高蛋白食物,做成菜肴,十分鲜美,并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后,喷脆松香,口味极佳。豆丹入菜,形式多样,清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子,无不令人一饱口福。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 豆丹

    200g
  • 蛋黄

    4个
  • 米饭

    200g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 黄瓜

    适量
  • 洋葱

    适量
  •  
步骤

1.准备好原料。

2.把胡萝卜和洋葱切碎,蛋黄打散。

3.锅烧热,入油,均匀地让锅沾上油。 倒入蛋液,煎熟。

4.然后把蛋皮切碎。

5.锅中入少量的油,加入洋葱、胡萝卜炒一炒。 放入豆丹,加入盐炒一炒。

6.加入米饭打散炒匀装出。

7.把黄瓜切成丁。

8.把切好的黄瓜丁和蛋皮拌到饭中就可以了。

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小贴士
鸡蛋和豆丹很鲜,不要放味精。

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