首页 > 菜谱大全 > 莲藕焖牛肉发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 21:51

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简介
每次卤好牛肉都会切块连同卤汁一块分小份保存,随吃随取非常方便。秋冬季节的莲藕粉粉糯糯,用来煨汤或者炖煮肉类都是非常不错的。天冷了,为家人吨煮一锅牛肉吃的浑身暖暖的。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 卤牛肉

    300克
  • 莲藕

    510克
  • 辅料
  • 生抽

    10克
  • 1克
  • 洋葱

    30克
  • 黑胡椒粉

    2克
  • 香葱

    适量
  •  
步骤

1.准备好莲藕和自制卤牛肉以及卤汁。

2.莲藕去皮洗净切小块。

3.莲藕放入沙煲中。

4.倒入牛肉卤汁。

5.加入切好冷藏的牛肉。

6.电陶炉选择高火煮开。

7.转小火,加盖焖煮。

8.莲藕粉烂,加入洗净切块的洋葱。

9.大火煮开。

10.洋葱断生,淋入生抽。

11.加入适量盐调好味,撒入葱花即可离火上桌食用。

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小贴士
1、卤熟的牛肉切块浸泡在卤汁中冷藏保存随吃随取非常方便。
2、砂锅焖煮快捷方便也很省心。
3、牛肉和卤汁盐分很重,烹制菜品用盐要适度。

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    家常菜 焖 砂锅 秋季

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