首页 > 菜谱大全 > 韭香豆芽粉条发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 21:55

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简介
今天做的这道菜是家里人特别爱吃的,最普通的绿豆芽和粉条,炒熟了,最后撒一把韭菜,味道超级棒。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 绿豆芽

    200g
  • 干粉条

    50g
  • 韭菜

    50g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 1小勺
  • 葱花

    适量
  • 鸡精

    半小勺
  • 生抽

    2汤匙
  •  
步骤

1.粉条用温水泡软,韭菜洗净切段

2.绿豆芽洗净,沥干水分备用

3.葱切成葱花备用

4.锅内放油,放入葱花炒出香味

5.放入绿豆芽翻炒一下,然后放入粉条,翻炒至变软变透明

6.加入韭菜略微翻炒

7.调入盐、鸡精、生抽,翻炒均匀出锅

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小贴士
粉条一定是用冷水护着温水泡软的,而不是用沸水煮软的。若用沸水煮软,炒菜时基本就是糊锅底的下场了。

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