首页 > 菜谱大全 > 腊肉炒豇豆发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 22:57

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简介
这次从凤凰古城带回的腊肉,别说有多好吃了!
真的很后悔只买了那么一条,可惜也忘记了那个店叫什么店了,否则真想网购一些。
腊肉是吃法非常多,用腊肉来炒各类蔬菜,味道都是棒棒哒!
今天买了豇豆,用腊肉炒豇豆,下酒下饭都很好。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 豇豆

    350g
  • 湘西腊肉

    80g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
步骤

1.准备好食材

2.腊肉用温水漂净,切粗条,

3.豇豆洗净,切段,

4.锅里放入2碗清水煮开,放入豇豆焯8分熟,捞出,

5.锅里油热,放入姜,蒜,葱末爆香,

6.放入腊肉,煸炒至转色

7.炒至腊肉肥肉出油,

8.放入豇豆,

9.加些料酒煸炒匀,

10.加些盐调味即可。

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小贴士
1.腊肉有咸味了,盐要少放,或不放。
2.焯豇豆的水里加些植物油,焯好的豇豆颜色好看。

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