美食客原创于2019-07-03 23:20
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
蒜薹
200g卤香干
180g笨鸡蛋
2个菜籽油
20g盐
1g小米椒
15g
1.准备好蒜薹、卤香干、笨鸡蛋、小米椒。
2.蒜薹洗净切小粒；卤香干切小块鸡蛋磕破于碗中，加适量盐打散拌匀，小米椒洗净切圈备用。
3.锅中油热，倒入鸡蛋滑散，盛起备用。
4.锅中余油倒入卤香干，煎至微黄盛起备用。
5.余油倒入蒜薹粒。
6.翻炒至颜色翠绿且半熟。
7.倒入鸡蛋和卤香干炒匀。
8.略加盐调好味，炒匀。
9.撒入小米椒，炒匀盛入盘中。
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