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美食客原创于2019-07-03 14:17

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简介
蒜薹,又称蒜毫。它是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被简写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几畦。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 猪肉

    250g
  • 蒜薹

    500g
  • 辅料
  • 淀粉

    适量
  • 适量
步骤

1.蒜薹洗净切段

2.肥肉切片

3.瘦肉切丝加入适量淀粉抓匀

4.热锅放入肥肉片炒出油

5.倒入瘦肉翻炒

6.倒入蒜薹翻炒熟透

7.放盐调味即可

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小贴士
很简单,无技巧

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