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虫草花香菇鸡汤

美食客原创于2019-07-03 22:57

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虫草花香菇鸡汤

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简介: 虫草花炖鸡有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗的，其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。(展开)

时间与份量

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：

食材

主料
土鸡
500g
虫草花
10g
香菇
20g
大葱
半根
小葱
2根
姜
1块
辅料
盐
5g
清水
1800ml

步骤: 1.土鸡剁成小块，洗净冷水入锅，煮开，取出过冷水，清洗三遍; 2.准备好香菇，大葱，姜，虫草花，小葱; 3.洗净的鸡块放入砂锅; 4.放入姜片; 5.加入大葱; 6.放入洗净的虫草花; 7.放入泡发好的香菇; 8.倒入白酒; 9.加入清水，大火煮开，放入盐，转小火炖2小时; 10.煮好盛出撒上葱花

小贴士: 土鸡切块焯水后，用冷水冲洗干净，炖出的汤清澈不油腻(展开)

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