首页 > 菜谱大全 > 葱油拌菌菇发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 22:05

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简介
葱油菌菇,主要食材是虫草花和香菇。虫草花属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,能够综合调理人机体内环境,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
做葱油的葱最好用香葱,宜选用香葱的叶,葱叶比葱白多,油嫩翠绿,以增加菜品的色泽,而且更加提味。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 香菇

    300g
  • 虫草花

    10g
  • 黄瓜

    1根
  •  
  • 辅料
  • 15g
  • 3g
  • 香葱末

    30g
  • 香油

    3g
  • 鸡精

    适量
  •  
步骤

1.材料

2.黄瓜洗净,切片。

3.香菇切块

4.虫草花加水泡开

5.虫草花、香菇放入锅中,焯水捞出,沥干水分。

6.香葱切末

7.将香菇,虫草花放入大碗中。

8.黄瓜放入大碗中

9.锅中放入油、香油烧热,放入香葱末,炸成葱油

10.将葱油放入碗中,调入盐、鸡精拌匀即可。

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小贴士
厨房小语:葱油不要炸过了,出了香味即可。

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