首页 > 菜谱大全 > 煎青椒猪排发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 08:40

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简介
这是一款专门做给宝宝吃的菜。
里脊肉很嫩,粘上鸡蛋液,再粘上面包糠一煎,外脆里嫩,非常适合小朋友吃。
再配些青椒,荤素就都全了。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 猪里脊肉

    70g
  • 青椒

    1个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 鸡蛋液

    适量
  • 面包糠

    适量
  • 鸡精

    适量
步骤

1.准备好食材

2.猪里脊肉切厚片,用刀背剁几下,

3.放入姜,葱,糖,盐,胡椒粉,鸡精,腌制10分钟入味,

4.里脊肉放入鸡蛋液里,两面粘上鸡蛋液,

5.再两面粘上面包糠,

6.平底锅油热,放入里脊肉,

7.中火煎至两面金黄色,盛出,

8.青椒洗净切大片,

9.放入平底锅,煎至发蔫,

10.加些盐,胡椒粉调味,盛出,

11.用青椒垫底,上面码上猪排即可上桌。

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小贴士
1.里脊肉要剁几下会比较嫩。

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