美食客原创于2019-07-04 08:54
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
土豆
2个蕨菜
150克油
适量盐
适量生抽
8克五香粉
适量鸡精
适量蒜
适量姜
适量葱
适量
1.准备土豆和蕨菜，分别处理洗净。
2.将土豆切粗条备用。
3.将蕨菜切段备用，锅里烧开水，加2滴植物油和适量盐，下蕨菜焯七分熟。
4.捞出蕨菜放清水里，然后捞出控干备用。
5.锅里加底油，油温六成热加控干的土豆翻炒，然后加葱姜蒜，加适量生抽。
6.加适量清水，盖锅盖大火几分钟。
7.土豆八分熟的时候，加蕨菜，加适量的盐和五香粉翻炒。
8.最后关火，加鸡精。
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