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韩式拌饭

美食客原创于2019-07-04 08:59

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韩式拌饭

浏览(161)评论(0)

简介: 【韩式拌饭】
这里介绍的韩式拌饭
是朝鲜族人家最最经典的主食
它具有食材种类丰富，烹饪时间短的特点
因此韩式拌饭的营养价值也非常高。
其实在日常生活中
只要是有拌饭酱和鸡蛋
再配上家里的拌菜和炒菜
就可以拌上一大盆吃啦！(展开)

时间与份量

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：

食材

步骤: 1.准备好所有的食材和调料; 2.准备好所有的食材和调料; 3.先把所有腌猪肉的料倒入猪肉丝内，抓拌均匀腌制20分钟左右; 4.把菠菜、豆芽、蕨菜用水焯一下，焯的时候加入1小勺盐; 5.焯好装盘备用; 6.角瓜、胡萝卜、香菇用油和盐炒一下（调料少许）; 7.炒好装盘备用; 8.洋葱用油、盐、胡椒粉炒一下（调料少许）; 9.炒好的洋葱装盘备用; 10.蕨菜要用香油、盐炒一下（调料少许）后备用; 11.把所有的拌饭酱料放在一起拌均匀; 12.拌饭酱拌好后，放入锅内加热一下; 13.腌好的猪肉炒熟备用; 14.菠菜切一下; 15.加入盐和香油拌均匀备用; 16.一大碗米饭撒上芝麻; 17.把所有的食材摆盘后，中间加入1大勺拌饭酱; 18.煎一个半熟的鸡蛋放在上面，就完成了！

小贴士: 1、不要为了方便把所有食材放在一起炒，那样出来的味道完全不同啦！
2、拌饭酱里面的干虾皮也可以用肉末代替，那么拌饭就可以不放肉了！
3、做拌饭的米饭一定不要软了，不然味道会差很大！
4、鸡蛋黄一定要生的，拌饭的那种蛋香才能出来，但前题是饭和菜一定是热的才好！
5、食材是2人份，酱是3-4人份(展开)

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私房菜炒私房菜辣韩国料理

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