美食客原创于2019-07-04 10:09
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
五花肉
600g栗子
250g油
适量盐
适量料酒
适量鲜酱油
适量红酱油
适量冰糖
适量老姜片
适量八角茴香
适量葱花
适量
1.五花肉收拾干净，切块；
2.油锅烧热，下老姜片炝锅；
3.倒入五花肉块，下盐、一小粒八角茴香，翻一下；
4.倒入料酒；
5.倒入鲜酱油；
6.倒入红酱油；
7.翻匀；
8.加盖焖煮；
9.栗子洗一洗滤干，中间划一刀，放开水里煮一煮，去皮；
10.肉酥后下冰糖；
11.下剥好皮的栗子肉；
12.加盖焖熟；
13.翻匀出锅装盘；
撒上葱花即可。
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