美食客原创于2019-07-04 22:07
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
菜花
1个尖辣椒
2个油
适量盐
适量酱油
少许花椒
适量蒜
适量
1.把菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡20分钟，洗净捞出沥干水分备用
2.把尖辣椒洗净切粒，把蒜切粒
3.热油，先放入花椒小火炒香，再放入蒜粒炒香
4.然后放入尖辣椒反复煸炒，使其脱水
5.放入菜花翻炒均匀
6.旺火，烹入少许水，继续翻炒至菜花塌秧发蔫
7.加少许酱油调色提味
8.加盐调味
9.翻炒均匀，即可关火
10.出锅装盘，即可上桌品味
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