首页 > 菜谱大全 > 腊肠炒菜花发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 14:20

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简介
菜花是非常好的一种抗癌蔬菜,这种比较致密的菜花,不是很好入味,可以加入味道比较浓郁的食材,一同炒,比如腊肠,就配合的十分默契,一个负责清淡的口感,一个负责浓郁的肉香。
放入一个青椒,点缀红的腊肠和白的菜花,色彩真的是非常明快和充满跳跃感,让人心情也明媚起来。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 菜花

    500g
  • 青椒

    1个
  • 腊肠

    100g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    少许
  • 五香粉

    适量
步骤

1.主要食材:
菜花洗净,掰成小朵;
青椒洗净切小片;
腊肠斜切片;
葱蒜洗净切片;

2.锅中加清水烧开,放入菜花焯一会儿,至断生;

3.另起锅,加油,加葱蒜炒香;
加腊肠炒至透明;

4.下青椒炒一会儿;

5.下菜花翻炒;

6.加盐,生抽,五香粉调味;

7.清淡可口的腊肠炒菜花。

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小贴士
这种菜花不太好熟,先焯水再炒;
生抽少放调下味即可,不要放多了使菜的颜色加重。

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