首页 > 菜谱大全 > 菜花炒西红柿发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 14:20

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简介
最近春天是个容易过敏的季节吧,以前从不过敏的,现在也有了过敏的症状,打喷嚏,流鼻涕,皮肤红、肿、痒,各种不舒服,真是岁数大了,免疫力下降了?
多吃点菜花吧,据说可以提高免疫力。
常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。菜花是含有类黄酮最多的食物之一,可以防止感染,阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,从而减少心脏病与中风的危险。常吃菜花还可以增强肝脏的解毒能力,提高机体的免疫力。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 菜花

    400g
  • 西红柿

    1个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒面

    适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量
步骤

1.将菜花掰成小块,泡水中,洗净

2.西红柿切小块

3.葱切葱花

4.菜花放水中炒一下

5.热锅烧油,下入葱花炝锅

6.再下入菜花,翻炒

7.加入适量的花椒面,翻炒均匀

8.再加入适量的盐,翻炒

9.倒入适量的醋

10.倒入适量的蚝油

11.放入西红柿,翻炒两分钟

12.翻炒均匀后即可出锅

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小贴士
菜花炒之前已经用开水焯过了,所以不用炒太长时间即可。

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