首页 > 菜谱大全 > 美味剁椒双花炒饭发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 17:26

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简介
剁椒双花炒饭,营养足够多。
西兰花属于高纤维蔬菜, 其营养成分,不仅含量高,而且十分全面。菜花肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。二者营养价值相当,西兰花的胡萝卜素含量更高一些。
一碗剩饭,同样美味······

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 西兰花

    200g
  • 剩饭

    100g
  • 菜花

    150g
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料
  • 剁椒

    2小勺
  • 食油

    1小勺
  • 适量
  •  
步骤

1.准备好剩饭、鸡蛋、西兰花、菜花、剁椒。

2.双花菜掰小朵、洗净;腊肠切片;鸡蛋加入少许盐,打散备用。

3.锅中烧开水,将双花菜焯一会,捞起,过凉水,沥干。

4.锅中油热,倒入鸡蛋滑散备用。

5.锅中余油下腊肠煸炒,榨出油。

6.倒入双花菜,加少许盐翻炒。

7.倒入剩米饭,炒散。

8.加入剁椒,炒匀。

9.倒入鸡蛋,翻炒均匀即可。

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小贴士
1、鸡蛋加几滴冷水,煎炸出来更嫩滑。
2、剁椒很咸,适量少加盐。

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