美食客原创于2019-07-04 22:51
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准备时间:
10分钟内制作时间:
10分钟内用餐人数:
地瓜
2个咸鸭蛋
2个油
适量1.主辅料: 地瓜 咸鸭蛋黄
2.把咸鸭蛋煮熟,留鸭蛋黄备用。
3.地瓜洗净去皮。
4.切块备用。
5.热油,放入地瓜块炸制熟透。
6.捞出放在吸油纸上,沥净多余油脂。
7.锅留底油,放入咸鸭蛋黄。
8.将其按碎。
9.小火慢慢翻炒。
10.炒制到咸鸭蛋黄溶解膨胀。
11.放入炸好的地瓜块。
12.快速翻勺炒匀、即可关火。
13.出锅装盘,即可上桌品味。
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