首页 > 菜谱大全 > 蚝油香菇玉子豆腐发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 23:05

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简介
玉子豆腐和香菇用烧制的方法做成菜给孩子们吃,即具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,又有香菇的香气。这道菜具有美味、营养、健康、简单方便制作和物有所值的特点。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 玉子豆腐

    2条
  • 干香菇

    5朵
  • 辅料
  • 蟹肉棒

    3条
  • 蚝油

    2汤匙
  • 大葱

    6g
  •  
步骤

1.准备材料

2.将蟹肉棒切成段。

3.玉子豆腐切成厚片。

4.香菇泡发,切成块。

5.炒锅中放底油,煸香葱末。

6.放入玉子豆腐小心翻炒。

7.放入香菇、蚝油。

8.炒出香味后,倒入适量清水放蟹肉棒。用锅铲轻轻搅动一下,让清水刚好沫过豆腐和其他材料,盖上锅盖,煮5分钟即可出锅。

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小贴士
1、玉子豆腐容易碎,下锅后要小心翻动。 2、玉子豆腐本身有咸味,加了蚝油所以不用再加盐了。 3、蟹肉棒主要是提鲜,没有也可以不放。

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