首页 > 菜谱大全 > 香菇腊肠饭发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 15:42

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简介
香菇腊肠饭在我家偶尔会煮上一锅,简单的食材搭配就能吃到美味的香饭。
香菇性味甘、平、凉;入肝、胃经。 有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 干香菇

    60g
  • 广式腊肠

    200g
  • 大米

    300g
  •  
  • 辅料
  • 生抽

    2匙
  • 鸡精

    1勺
  • 1勺
  • 生姜

    适量
  • 适量
  • 温水

    1匙
步骤

1.准备大米、干香菇、腊肠

2.香菇淘洗两遍,用清水浸泡至软。

3.大米淘洗干净待用

4.腊肠切片、香菇切小片、姜片

5.大米放入电饭煲内胆,先加入浸香菇的水不够再加适量清水。

6.合上盖通电,触摸屏按标准煮饭、开始炊煮中

7.锅热放适量油放入姜片炒出香味

8.放入腊肠小火煎炒出香味

9.放入香菇炒出香味

10.这时米饭煮开

11.放入炒好的腊肠、香菇

12.合上盖继续炊煮

13.这时用小碗准备豉油、鸡精、盐、温水拌匀

14.闻到香味出来时,打开盖淋入调好的料汁,合上盖继续炊煮至跳保温即可。

15.撒入葱花即可享用

16.成品

17.成品

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小贴士
调料要放在小碗里加少许温水拌匀,等米饭快煮好时淋入。

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