首页 > 菜谱大全 > 茄汁土豆丝发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 23:06

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简介
这是看到同学晒的菜肴学着做的~以前只做过西红柿土豆片~土豆块~还真没做过西红柿和土豆丝的搭配~其实~西红柿是和百搭的配菜~感觉和很多蔬菜搭配着都特别好吃~~
炎炎夏日~来盘茄汁菜~养眼也开胃!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 大土豆

    1个
  • 西红柿

    1个
  • 蒜瓣

    2-3瓣
  •  
  • 辅料
  • 食用油

    适量
  • 适量
步骤

1.土豆去皮儿切丝~然后用清水洗两次捞出控下水~主要是去除淀粉

2.西红柿去皮儿切小块~蒜瓣切片或成末

3.炒锅加热加入适量食用油~加入蒜末爆香

4.加入土豆丝炒至土豆丝变得透明

5.加入西红柿丁翻炒至西红柿没有大块儿~土豆丝儿熟了即可

6.红红的看着不错吧~加入盐调味儿

7.盛出来~感觉少点儿什么~于是又切了点儿青椒末末撒到上面~这才觉得满意了~~酸酸的~很开胃

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小贴士
很简单的菜~不需要什么技巧

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