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美食客原创于2019-07-03 14:11

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简介
素菜百变烹调法,来这吧,学两招哄哄家里的吃货,一个人的时候,也可以稳妥的照顾好自己的胃。(*^__^*) 嘻嘻……

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 豆角

    200克
  • 红辣椒

    少许
  • 蒜瓣

    2个
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 4克
  • 酱油

    1汤匙
  • 米醋

    1汤匙
步骤

1.豆角洗净切段,蒜瓣去皮拍碎,辣椒切丝

2.烧开适量水,倒入豆角焯煮15分钟

3.调入适量盐,煮沸

4.煮熟的豆角捞起,沥干水

5.热锅倒油,下蒜蓉爆香

6.调入酱油,关火

7.倒入少许米醋,放入红辣椒,拌匀

8.舀起酱汁,淋在豆角上面即可

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小贴士
豆角要焯熟,生豆角容易中毒。米醋可加可不加,随自己喜好,不过食尚倒觉得加了米醋非常惹味,好吃!

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