首页 > 菜谱大全 > 榄角蒸鲫鱼发布菜谱

admin原创于2019-07-03 18:05

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简介
为橄榄科植物乌榄的果实。黑橄榄,含钙质和维生素C,营养丰富,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍。果可生食,果肉腌制“榄角”(或称“榄豉”)作菜,榄仁为饼食及肴菜配料佳品。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 榄角

    10个
  • 鲫鱼

    1条
  • 辅料
  • 食用油

    1茶匙
  • 6片
  • 1根
  • 生抽

    2茶匙
步骤

1.准备好食材

2.鲫鱼洗净,沥干水份

3.在鱼身上划几刀

4.榄角洗净,浸泡5分钟

5.姜洗净切丝和片,葱洗净撕条

6.姜片放在碟底

7.把鲫鱼放在碟子上,鱼身铺上姜丝和榄角

8.加入适量的油调味

9.锅内烧开热水鱼放入锅内,蒸10分钟

10.鱼蒸好后,辅上葱丝

11.淋上生抽调味,即可

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小贴士
蒸鱼的时间看鱼的大小而定

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