美食客原创于2019-07-03 22:07
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
豆腐
250g蕃茄
200g油
适量盐
适量鸡蛋
1个鸡汤
适量
1.西红柿去皮切块备用。
2.豆腐切成大小均匀的块。
3.锅中做热水，将豆腐块放入焯烫一下捞出。
4.鸡蛋打散，锅中放少许油，将鸡蛋炒好盛出。
5.锅中放适量水，将蕃茄放入煸炒。
6.炒出红油盛出。
7.将炒好的蕃茄放入砂锅中，小火烧制。
8.将豆腐放入砂锅中。
9.加入适量的鸡汤。
10.放入适量的盐。
11.锅开后小火慢慢炖煮。
12.放入炒好的鸡蛋，
13.继续小火慢慢的煲制。
14.期间适当翻动，防止糊锅。
15.豆腐入味即可关火。
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