美食客原创于2019-07-03 22:17
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
鲜菇
200g鸭肉
200g花生油
30g酱油
10g老抽
10g蒜米
4粒盐
1小勺老抽
1小勺葱花
1根蚝油
10g
1.准备材料，鲜菇洗干净，鸭肉切薄片，蒜米去皮拍爆备用
2.洗锅热油，先把蒜米放入锅爆香
3.再放入鸭肉，翻炒几下，炒到微微变白
4.变白后，放入酱油，老抽，盐，鸡精粉翻炒几下盖上盖子，等10分钟
5.10分钟后开盖倒入鲜菇，翻炒几下盖上盖子等8分钟
6.中途开下盖子，翻炒一下，留意一下水份
7.等水烧得差不多干，倒入蚝油和葱花，翻炒均匀就可以起锅了
8.完成了
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