首页 > 菜谱大全 > 菌菇花雕鸡翅发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 08:28

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简介
用酒烹饪鸡肉是非常美味的一道菜,这次尝试了很久就想吃的花雕酒,搭配一些喜欢的菌菇,美味无比,汤汁也喝干净。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鸡翅

    600g
  • 杏鲍菇

    200g
  • 海鲜菇

    150g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花雕酒

    适量
  • 姜片

    适量
步骤

1.鸡翅剁一半,洗净

2.焯水

3.杏鲍菇切片

4.海鲜菇洗净

5.热锅热油,下鸡翅翻炒变色

6.加入姜片翻炒

7.加入适量花雕酒

8.烧开

9.砂锅里底部铺一层菇

10.倒入鸡翅,周围放入一层菇

11.小火焖至20-30分钟左右即可调味关火

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小贴士
1.可以适量加点水,但是不需要多,煲的过程中菌菇都会出水的。
2.不需要放过多调料,原酒香味就很好。

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